Zeytinin üç kutsal kitapta da geçtiğini, ilk zeytin ağacının hz.Adem´in mezarında yetiştiğini biliyor musunuz?
Ya Yunan mitine göre zeytinin en kutsal varlıklardan biri olduğunu, savaşlarda başarılar kazanan Yunan askerlerin içi zeytinyağı dolu amforalarla ve zeytin dalından taçlarla ödüllendirildiğini, zeytin ağacını kesmenin cezasının ölüm olduğunu ve Yunanistan'ın başkentinin adının nasıl konduğunu biliyor musunuz?
Tanrılar tanrısı Zeus insanlığa en güzel hediyeyi sunacak tanrının adını yeni kurulacak şehre vereceğini söyler. Bunun üzerine tanrılar ve tanrıçalar yarışırlar. En sona denizler tanrısı Poseidon ve bilgelik tanrıçası Athena kalır.
Poseidon mızrağını taşa saplar ve atı yaratır. Savaşlarda ve göçlerde Yunanlı`ların çok işine yarayacağını söyler.Bunun üzerine Athena da zeytin ağacını yaratır ve bu ağaç barışın simgesi olacak, meyvesi ve yağı şifa dağıtacak, yaprakları gölge yapacak ve yerleşik hayata geçmemizi sağlayacak der.Ve halk Athena´yı seçer.